Davide Maccagno - Grandi Molini Italiani

 

“Mi chiamo Davide Maccagno e il mio percorso professionale in Grandi Molini Italiani inizia 25 anni fa, per la precisione il 1° luglio del 1995.

Una volta completata la fase della molitura, in qualità di Responsabile del Reparto “Miscelazione Farine” coordino le operazioni di carico delle cisterne e la successiva fase di miscelazione, finalizzata a definire il mix richiesto dal cliente.

In particolare, per quanto riguarda le sole farine destinate alla rinfusa, parliamo di circa 800 tonnellate al giorno. La richiesta di farina in questo periodo è molto alta, trainata dalle maggiori richieste che giungono dalle realtà industriali e dalla grande distribuzione.

Cerco di svolgere il mio lavoro in modo sereno e se possibile con un’attenzione ancora maggiore, affinché tutto il processo di svolga in modo lineare, nei tempi e nei modi prestabiliti”. 

Davide Maccagno - Grandi Molini Italiani
Davide Maccagno - Grandi Molini Italiani